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冠县以智慧监管助推巩固深化提升创县工作
发布日期:2018-07-09发布单位:食品安全协调督查处 阅读次数:

  自成功创建“省级食品安全先进县”以来,冠县高度重视食品安全工作,多措并举,持续发力,不断巩固深化提升“省级食品安全先进县”创建工作。

  一、务实创新,智慧监管全面升级

  新举措构筑新格局,2017年以来,冠县食药监局务实创新、多措并举,全力推进创建成果的巩固提升。建设食安冠县“放心工程”、研发推广“食安笑脸地图”、打造三条“食品安全示范街”,并在微信公众号开展“食尚冠县”、学校食堂“晒菜单”系列专题报道,形成了食品安全“点、线、面”立体化整体提升的新格局。智慧监管优化升级,冠县食药监局在原“智慧监管”平台顺利运行的基础上,全面优化升级,新平台融合关联多个系统、设置快捷入口,操作更直观、便捷。其中“电子一票通系统”覆盖全县312家食品批发企业,覆盖率100%,做到上知源头、下知去向,形成信息闭环。“大数据系统”做到现场检查可实时生成电子文书并随即打印,“信息更全面、操作更便捷”。“视频监控系统”升级后无需插件,消费者可实时观看。

  二、强化检测,全面筛查安全隐患

  快速检测全面筛查,冠县107处快检室(基层监管所19个、学校食堂81个、大中型餐饮商超7个)按要求开展快速检测工作。利用快检车深入农村大集、农贸市场、商超门口、人口密集小区,开展“您关心,我检验”活动。2018年上半年,完成快速检测21653批次,合格率98%,其中学校食堂快速检测13086批次,合格率98.16%;农产品定量检测1000余批,合格率97%。监督抽检突出重点,在做好季度监督抽检的基础上,食安委各成员单位根据快检风险监测和监管工作实际,突出重点,组织开展了系列专项监督抽检,其中,小作坊专项抽检174批次、粽子抽检11批次、食品生产企业专项抽检90批次,消毒餐饮具餐具77个批次,并对冠县全部乡镇水厂深水井进行全项检测。2018年截至目前,共完成县级抽检工作1523批次,合格率97.87%

  三、化废为利,实现废弃物综合利用

  餐厨废弃物变废为宝,冠县餐厨垃圾处理厂与336家餐厨废弃物产生单位签订了餐厨废弃物收集运输协议,发放专用收集容器800个,按照“应收尽收”和“日产日清”的原则统一收运和处理。2018年以来,共计收运餐厨垃圾4815.81吨,产生沼气80528立方、沼液1662.68吨、生物油脂66.3立方,实现了餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。病死畜禽无害化处理,冠县病死畜禽无害化处理厂与全县2000多个规模养殖场和畜禽散养户签订了收集协议。19个乡镇畜牧兽医站配发远程监控设备,可随时查看收集车辆位置、收集情况、统计数据等信息,建立起处理中心、收集员、养殖场户和畜牧共同参与的“四位一体”病死畜禽无害化处理体系。截至今年4月底,全县收集并无害化处理病死生猪19万头、家禽2.1吨,实现了全县饲养场户收集全覆盖。